Opera

dir heerlijke gebak staat bekend om de naam “Opera” het vergt wel wat van je tijd maar de smaak is dat zeker waard 115 g amandelschaafsel 130 g suiker 3 eieren 3 eiwitten 50 g boter 25 g cacaopoeder Koffiecrème 125 ml melk 125 ml espresso 75 g suiker 2 eidooiers 1 el bloem 250

Mirror Glaze

Steel de show met dit Mirror Glaze recept. te gebruiken op gebak en mousse etc etc vergeet vooral niet om een selfie te maken in de taart 🙂   http://www.bakkersbaas.nl/2017/02/10/glacage/

Recept Cupcakes

Voor deze cupcakes heb je geen mix nodig
De ingredieenten zijn lekker low budget en die heb heb je ook vaak al.in huis

Met dit recept heb ik er 27 gebakken

125 Gram roomboter op kamertemperatuur
125 Gram kristalsuiker
125 Gram zelfrijzend bakmeel
2 Eetlepels melk op kamertemperatuur
2 Eieren op kamertemperatuur